Pedidos e comandas no PDV

O que e

No PDV, balcão, mesa e delivery usam o mesmo tipo de pedido aberto. Enquanto o pedido não for despachado/finalizado, a comanda fica na fila Pedidos (junto com loja e marketplace). Não existe mais lista separada “Abertos” no menu do caixa.

Como usar

1. Abra o turno no terminal do PDV.
2. Lance o pedido em Balcão, Delivery ou Mesas (garçom).
3. No Balcão (e no Delivery), use o bloco Cliente na barra da direita: busque pelo nome/telefone ou + Cliente novo. No Delivery também escolha o endereço. Sem cliente o pedido fecha normal; com cliente dá para pontuar, usar cashback, vale-troca e imprimir o nome no cupom.
4. Em Pedidos, filtre por origem (Balcão / Mesa / Delivery) ou use Comandas e abra o pedido para editar itens, cliente e pagamento.
5. Use Converter canal se precisar mudar (ex.: balcão → mesa vazia, ou → delivery com endereço e bairro).
6. Balcão / mesa: no Pagamento, o padrão é Salvar pedido aberto. Marque Finalizar agora (e pague o total) para fechar na hora com estoque e caixa.
7. Delivery: pode Salvar pedido aberto sem cliente e sem endereço (útil para converter depois em balcão). Endereço e bairro só são obrigatórios ao marcar Despachar agora (com pagamento completo). Estoque e caixa só depois que a atendente Conferir retorno e finalizar na venda.

Regras importantes

• Obs. do pedido: em Balcão, Delivery, Pedidos (comanda) e Garçom (mesa aberta) use o campo Obs. do pedido — diferente da observação de cada item. Sai no ticket de cozinha e no cupom — e, se você emitir nota fiscal da venda, vai para as informações adicionais da nota (dá para apagar na tela Emitir NF). Na abertura de mesa o campo do modal continua valendo; depois dá para editar na comanda.
• Remover item: o botão Remover agora pede confirmação antes de tirar o item da comanda.
• Imprimir pedido aberto: na fila Pedidos (comanda) ou no detalhe, clique em Imprimir e escolha: Cupom completo (itens, totais, o que já foi pago e o restante a cobrar) ou o ticket de cozinha (por setor da Central de Impressão). O pedido continua aberto até o pagamento.
• Pagamento parcial: na comanda (PDV ou garçom), no checkout e no histórico, o sistema mostra Pago e Restante a cobrar quando já houve lançamento parcial (ex.: parte no cartão). A fila de Pedidos e o mapa de mesas também exibem o restante.
• Delivery: despacho ≠ finalizar. O motoboy marca “Entreguei”; a loja confere o repasse e finaliza.
• Balcão com pagamento total fecha a venda na hora (como antes).
• Garçom lança mesa e, no botão Balcão, retirada com nome obrigatório e placa opcional — o caixa cobra. Entrada pelo tablet: abra /garcom/{id-da-empresa} no ERP da cidade (ex.: erp-paranatinga.../garcom/8), escolha o nome e digite o PIN de 4 dígitos (cadastrado na Equipe) — sem login de e-mail. As telas do garçom (mesas, balcão, fechar conta, cozinha) ficam em /garcom/{id}/...; links antigos /painel/.../pdv/garcom levam para o endereço novo sozinhos. No app a navegação é Mesas / Cozinha / Histórico. Se não houver nenhuma mesa e quem entrou com o PIN for dono, gerente ou caixa, aparece Cadastrar mesas, que abre o cadastro do ERP. Garçom sem acesso ao PDV só vê o aviso para o dono cadastrar.
• Na mesa (garçom): itens ainda não lançados ficam em destaque (âmbar) no topo da comanda. O botão Lançar mostra a quantidade pendente; sem pendentes, fica desabilitado. Enquanto estiver Aguardando, dá para Remover o item antes de lançar. Produto vendido por kg mostra a unidade e aceita peso com três casas (ex.: 0,350). Os botões + e − somam ou tiram 0,100 kg. Produto por unidade continua em número inteiro.
• Transferir mesa (caixa e garçom): com a comanda de mesa aberta, use ↔ Transferir mesa. No modal dá para mover toda a comanda para outra mesa livre, ou marcar itens específicos e movê-los para uma mesa livre ou já ocupada. Se a mesa destino estiver ocupada, o sistema avisa e, ao confirmar, soma os itens na comanda que já está aberta nessa mesa. A mesa atual não aparece na lista de destino, e só itens já lançados podem ser movidos — o que estiver na Prévia precisa ser lançado (ou removido) antes.
• Ambientes das mesas: no PDV → Mesas, use + Mesa (Adicionar / Em lote) e escolha o ambiente (Salão, Interno, etc.). Em lote, o preview mostra o destino. Se criar no ambiente errado: Selecionar as mesas → Mover (ou Excluir se estiverem livres). Na aba Ambientes, dá para renomear ou mover o bloco inteiro. Mesas com comanda aberta não são excluídas.
• Lançar itens (prévia): no balcão/delivery, monte a prévia no carrinho, confira e toque em Lançar — só esse lote vai para a impressora dos setores. Itens já lançados mostram ícone de impressora e o tempo desde o lançamento; dá para reimprimir só os selecionados. Com permissão, o ✕ cancela item já lançado; Cancelar pedido encerra a comanda aberta (registrado no histórico com quem cancelou). Se ao voltar ao Balcão/Delivery ainda aparecer o pedido anterior, use Novo pedido (limpa a tela sem cancelar a comanda — ela continua em Pedidos). O botão Pagamento → Salvar só trata pagamento/fechar conta (não relança cozinha). No garçom, use Lançar para enviar os pendentes sem reimprimir o que já saiu.
• Re-adicionar item (+ Adicionar): na lista Lançados (balcão/delivery) ou na comanda do garçom, toque em + Adicionar (ou +) ao lado do item para incluir mais 1 unidade do mesmo produto, com os mesmos complementos e observação — sem buscar de novo. No caixa, o item vai direto para a cozinha. No garçom: se o item ainda estava Aguardando, a cópia também fica pendente até você tocar em Lançar; se já estava lançado, a cópia já sai para a cozinha.
• Código de barras no balcão: o campo ao lado da busca é a quantidade (padrão 1). Bipar um código de 8 a 14 dígitos lança esse produto. Bipar de novo soma na mesma linha, se o item não tiver complemento. Digite 3* para a próxima quantidade, ou 0,350 no campo quando o produto for por quilo. Etiqueta de balança (EAN-13 que começa com 2): o PDV lê o PLU e o valor impresso, acha o produto pelo Código da balança (PLU) no catálogo e lança com o peso e o total da etiqueta. Se o R$/kg do cadastro for diferente do da balança, o aviso mostra os dois. Cadastre o PLU no produto (não o código completo da etiqueta). Pizza e item com sabor abrem o mesmo painel de sempre. Se o código não existir, aparece Cadastrar este código. No catálogo, bipar o EAN no campo de código preenche o nome e a foto quando a biblioteca da rede já conhece o produto.
• Layout do caixa (mercado): Hub, Balcão, Delivery, Mesas, Pedidos, Chats e Histórico ficam no header ao lado do nome da loja. Lançar, Pagar, Print e Salvar ficam fixos no topo da coluna da direita (Pagar em destaque), acima do cliente. A coluna de itens ocupa cerca de 30% da tela. Prévia só aparece quando há item pendente. Cliente e endereço abrem num chip (modal). Desconto e formas de pagamento ficam na popup Pagar. Em cada item da prévia, Obs abre a observação daquele item. No Mais (embaixo do total): observação do pedido inteiro, converter canal, transferir mesa e cancelar. Atalhos: F4 Lançar, F9 Pagamento, Esc fecha a popup.
• Prévia opcional (mercearia): em Configurações da empresa → PDV, desligue Usar prévia antes de lançar. No balcão e no delivery o item entra direto nos lançados ao bipar; pizza/complemento ainda abre o painel e lança ao confirmar. Mesas do garçom continuam com prévia. Sem cozinha, desligue também o ticket de cozinha nas impressoras.
• Fotos dos produtos: a foto cadastrada no Catálogo aparece na busca do balcão/delivery e na grade do app garçom. No caixa, use os botões Lista (miniatura à esquerda) ou Grade (cards com foto no topo) ao lado da busca — a escolha fica salva neste navegador. Produto sem foto mostra a inicial do nome. Para cadastrar ou trocar a foto, use o artigo Foto do produto no catálogo.
• Endereço no Delivery: ao escolher o endereço do cliente (ou ao Lançar com endereço já selecionado), o sistema grava no pedido aberto. Não depende só do “Salvar pedido aberto”.
• No Histórico, o garçom vê mesas/vendas dos últimos 7 dias. Se estiver marcado como vendedor na equipe, a comissão da conta finalizada aparece na lista.
• No Histórico de Vendas do PDV (gerente/caixa), além de Hoje/Semana/Período, use Das / Até para filtrar pela hora. Em Período, as datas já vêm com o dia de hoje — basta ajustar se quiser outro intervalo. Filtre a origem por Balcão, Mesa, Delivery ou Loja online (pedidos do site, inclusive já convertidos). Use o filtro Entregador para ver só as entregas de um motoboy. A tabela mostra Origem, Entregador, Pedido, Entrega e Total, e o rodapé soma os valores de todo o filtro (sem canceladas). Em Contar dia por → Abertura do pedido, vendas abertas ontem e finalizadas hoje não entram em “Hoje”.
• Na mesa do garçom, sem busca e sem categoria a lista de produtos fica fechada e os itens da comanda ocupam a tela. Toque numa categoria ou digite o nome para ver os produtos. A observação do pedido fica numa linha e abre quando você toca.
• Ao abrir Balcão/Delivery (ou um pedido aberto), a categoria Todos é o padrão (sem filtro). Ao adicionar um item, a lista da busca continua — dá para lançar o mesmo produto ou outro da lista sem pesquisar de novo.
• Na busca: trocar de categoria mantém o texto digitado e pesquisa de novo. Se não achar nada na categoria atual, o filtro passa sozinho para Todos.
• Não dá para fechar o turno com pedidos ainda abertos — finalize/despache ou cancele antes.
• Delivery esquecido: se um pedido de delivery ficar aberto há mais de 3 horas sem cobrança, o início do PDV mostra um aviso amarelo com o link Ver →. O dono também recebe 1 aviso por dia. Cobre e finalize para o estoque e os relatórios ficarem certos.
• Data da venda: pedido aberto num dia e cobrado no outro conta como venda do dia em que foi aberto. O dinheiro entra no caixa no dia em que foi recebido.
• Aviso ao cliente: o cliente só recebe “pedido pronto / saiu para entrega” até 4 horas depois da abertura do pedido. Finalizar hoje um pedido de ontem não manda mensagem atrasada.
• Pedidos da loja online e do marketplace entram na mesma fila Pedidos. Veja o artigo Fila de Pedidos no PDV na Central de Ajuda.

Perguntas frequentes

Posso informar o cliente no Balcão? Sim. Na barra da direita, busque o cliente ou use + Cliente novo. Não é obrigatório. Endereço só aparece no Delivery.

Tenho dois clientes com o mesmo nome. Como escolho o certo? Na busca, cada resultado mostra o número do cliente (#ID), o CPF/CNPJ, o telefone e o bairro. Quando há nomes iguais, aparece o selo nome repetido. Também dá para buscar direto pelo CPF/CNPJ ou por #ID. Depois de escolher, o cartão do cliente mostra os mesmos dados e o link Ver ficha.

Cadastrei um cliente novo e o PDV usou outro cadastro. Por quê? Se o telefone (ou CPF/CNPJ) já pertence a um cliente, o + Cliente novo reaproveita esse cadastro para não criar duplicado e mostra qual cliente foi usado.

Posso salvar delivery sem endereço? Sim. Use Salvar pedido aberto. Cliente e endereço ficam opcionais até o despacho. Depois, em Pedidos, use Converter canal para balcão se precisar.

Converti balcão → delivery e o endereço não seleciona? Na comanda aberta, escolha Delivery em Converter canal, marque o endereço na seção Endereço (ou deixe o sistema pré-selecionar) e toque Aplicar. O endereço só vale de fato após Aplicar — antes disso a comanda ainda está como balcão no sistema.

Mesa ocupada ao converter? Só aceita mesa sem outra comanda aberta.